
Barra de oro 2022
Barra · 70 % · 60 g
Ají 70 %
Notas frutales del cacao de Esmeraldas con el sutil picor del ají: un toque audaz que deleita el paladar.
El portafolio
Hecho bien: cada barra, una obra maestra.
Barras, colecciones, Cocoa Bites, coberturas y chocolate a la taza: todo del mismo cacao fino de aroma.
Clasificación 1 · Barras
Cacao Nacional fino de aroma del noroccidente de Ecuador, con ingredientes nativos. Barras de 60 g; también en 20 g y 10 g.
Precios en USD · barras de 60 g · sabores nuevos bajo cotización

Barra de oro 2022
Barra · 70 % · 60 g
Notas frutales del cacao de Esmeraldas con el sutil picor del ají: un toque audaz que deleita el paladar.

Barra de oro 2019
Barra · 70 % · 60 g
Intensas notas frutales del cacao con la frescura vibrante del limón: sedosa, cítrica y de final ligero.

Medalla de oro
Barra · 70 % · 60 g
Higos, ciruelas y el dulzor caramelizado de la panela, con notas de nueces y especias delicadas.

Barra de oro 2022
Barra · 80 % · 60 g
Cacao puro intenso con un sutil toque de caramelo del azúcar de coco y una textura aterciopelada.

Medalla de plata
Barra · 60 % · 60 g
Un abrazo de suavidad con esencia de frutos rojos caramelizados. Placer sin culpa, apta para keto.

Barra · 70 % · 60 g
Notas dulces y ácidas del maracuyá con un aroma fragante y floral, sobre cacao fino de aroma.

Barra · 70 % · 60 g
Mango liofilizado y sal marina: dulzura tropical, notas frutales y un contraste fascinante.

Barra de oro 2024
Barra · 70 % · 60 g
Guanábana y amaranto extruido: notas frutales y florales con un crujiente aporte de proteína y fibra.

Barra · 70 % · 60 g
Nibs crujientes y un toque de sal marina que realzan la complejidad del cacao y equilibran su dulzor.

Mención de honor · París 2025
Barra · 100 % · 60 g
Solo cacao: el dulzor natural del mucílago revela frutas tropicales y toques florales.

Barra · 55 % · 60 g
El chocho, proteína andina, con coco: textura suave y toque a nuez. Sin azúcar añadida.

Barra · 70 % · 60 g
Notas de caramelo y una ligera acidez en una textura cremosa que equilibra el cacao con la uvilla.

Barra de oro 2025
Barra · 70 % · 60 g
Café tostado y banano sobre cacao fino de aroma: amargor refinado y un dulce matiz frutal.

Barra de oro 2025
Barra · 70 % · 60 g
Hierba luisa, limón y nibs crujientes: un chocolate sofisticado, cítrico y refrescante.

Medalla de plata
Barra · 70 % · 60 g
Cacao y café intenso, con notas de caramelo y una ligera acidez en una textura cremosa.
Colección completa: diez sabores en una caja por $37.40. Ver la colección
Las series
Las barras de arriba, ordenadas como en nuestro catálogo y con su empaque real, más una nueva: Matcha y nibs 72 %. Acerca el cursor o desliza el dedo sobre cada empaque para verlo en 3D.
El cacao en su forma más esencial: con panela, con su propio mucílago, con azúcar de coco o sin azúcar añadida.

Barra · 70 % · 60 g
Higos, ciruelas y el dulzor caramelizado de la panela, con notas de nueces y especias delicadas.

Barra · 100 % · 60 g
Solo cacao: el dulzor natural del mucílago revela frutas tropicales y toques florales.

Barra · 80 % · 60 g
Cacao puro intenso con un sutil toque de caramelo del azúcar de coco y una textura aterciopelada.

Barra · 60 % · 60 g
Un abrazo de suavidad con esencia de frutos rojos caramelizados. Placer sin culpa, apta para keto.
Cacao con superalimentos: amaranto y guanábana, chocho y coco, mango con sal marina y nibs crujientes.

Barra · 70 % · 60 g
Guanábana y amaranto extruido: notas frutales y florales con un crujiente aporte de proteína y fibra.

Barra · 55 % · 60 g
El chocho, proteína andina, con coco: textura suave y toque a nuez. Sin azúcar añadida.

Barra · 70 % · 60 g
Mango liofilizado y sal marina: dulzura tropical, notas frutales y un contraste fascinante.

Barra · 70 % · 60 g
Nibs crujientes y un toque de sal marina que realzan la complejidad del cacao y equilibran su dulzor.
Frutas y sabores del Ecuador: limón, uvilla, ají y maracuyá.

Barra · 70 % · 60 g
Intensas notas frutales del cacao con la frescura vibrante del limón: sedosa, cítrica y de final ligero.

Barra · 70 % · 60 g
Notas de caramelo y una ligera acidez en una textura cremosa que equilibra el cacao con la uvilla.

Barra · 70 % · 60 g
Notas frutales del cacao de Esmeraldas con el sutil picor del ají: un toque audaz que deleita el paladar.

Barra · 70 % · 60 g
Notas dulces y ácidas del maracuyá con un aroma fragante y floral, sobre cacao fino de aroma.
El cacao se encuentra con el café, las hierbas y el matcha.

Barra · 70 % · 60 g
Cacao y café intenso, con notas de caramelo y una ligera acidez en una textura cremosa.

Barra · 70 % · 60 g
Café tostado y banano sobre cacao fino de aroma: amargor refinado y un dulce matiz frutal.

Barra · 70 % · 60 g
Hierba luisa, limón y nibs crujientes: un chocolate sofisticado, cítrico y refrescante.

Barra · 72 % · 60 g
Cacao fino de aroma al 72 % con notas frutales, la frescura del matcha y el crujido de los nibs de cacao.
Colecciones · bolsas
Tres bolsas de cacao fino de aroma: la línea premiada, la línea sin azúcar añadida con superalimentos y una edición limitada que honra a las familias cacaoteras.
Precio bajo cotización · para regalos, hoteles, cafeterías y eventos

Línea premiada
Colección · 70–80 %
Seis barras premiadas de bolsillo en una bolsa. Ideal para hoteles, restaurantes, aerolíneas y eventos.

Colección · 72 % · 6 × 20 g
Seis barras de 20 g sin azúcar añadida, con superalimentos. Para tu rutina fitness y tus snacks.

Edición limitada
Colección · 70 %
Minibarras con sabores nativos que honran a las familias cacaoteras. Para regalos, cafeterías y colegios.
Abre cada bolsa
Pasa el cursor sobre cada bolsa, o desliza hasta ella en el teléfono, y mira cómo salen sus minibarras.


Colección · 70–80 % · 6 barras
Dentro: ají, limón, panela, amaranto y guanábana, hierba luisa y nibs, y 80 % con azúcar de coco.


Colección · 72 % · 6 × 20 g
Dentro: matcha y nibs de cacao, lupino (chocho) y coco, y proteína whey.

Colección · 70 % · minibarras
Dentro: limón y sal, ají, nibs y hierba luisa, panela, uvilla, y nibs y sal marina.
Clasificación 2 · Coberturas
Crea obras maestras con chocolate que también transforma vidas y construye dignidad. Chocolate diseñado para quienes convierten técnica en emoción.
Un solo chocolate con infinitas interpretaciones culinarias.
Ganaches, glaseados, mousses, rellenos, cremas, entremets.
Moldeo, bombonería fina, recubrimientos, tabletas técnicas.
Salsas de cacao, emulsiones, reducciones, maridajes.
Las tres líneas
Ordenamos nuestras coberturas en tres líneas, como en el catálogo 2026/2027, y sumamos el chocolate blanco. Abre la ficha técnica de cada una para ver su perfil, sus temperaturas de trabajo y sus aplicaciones.
Precios bajo cotización · presentaciones de 250 g a 2,5 kg y a granel
Una cobertura oscura de matices sublimes que revela la profundidad del cacao ecuatoriano. Su perfil intenso combina notas frutales, frutos secos y café tostado, equilibrado por una acidez agradable y un cuerpo firme.

Amargo
Chocolate puro en su máxima expresión, sin azúcar ni aditivos.
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Amargo
Chocolate puro en su máxima expresión, sin azúcar ni aditivos. Su intensidad resalta notas amaderadas y ligeramente ahumadas, y su textura da un cuerpo firme a las preparaciones. El cacao fino de aroma ecuatoriano le da un perfil auténtico y exótico, ideal para los paladares más exigentes.
Ideal para
Aplicaciones puristas como trufas y decoraciones que piden intensidad, o usos bajos en azúcar donde el cacao es el protagonista absoluto.
Aplicaciones
Temperaturas de trabajo
Datos técnicos
Ingredientes
Licor de cacao.
Presentaciones
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Sellos

Amargo
De intensidad notable, presenta un perfil denso y complejo con notas frutales, frutos secos y un toque de café tostado.
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Amargo
De intensidad notable, presenta un perfil denso y complejo con notas frutales, frutos secos y un toque de café tostado. Su acidez equilibrada y su intensidad la convierten en un ingrediente ideal.
Ideal para
Postres de chocolate o rellenos de sabor profundo en tortas y pastelería, y para acompañar frutas frescas que piden contraste.
Aplicaciones
Temperaturas de trabajo
Datos técnicos
Ingredientes
Licor de cacao, manteca de cacao, azúcar y lecitina de girasol.
Presentaciones
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Sellos

Elite Noir / Intense
Una cobertura oscura de matices sublimes que revela la profundidad del cacao ecuatoriano.
Una exquisita cobertura oscura ecuatoriana con notas de frutos secos tostados y especias cálidas sutiles. Intensa pero equilibrada, de textura aterciopelada y un final elegante y prolongado.

Semiamargo
Combina la intensidad refinada del cacao con un perfil aromático marcado.
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Semiamargo
Combina la intensidad refinada del cacao con un perfil aromático marcado. Su sabor muestra notas de frutos secos y un fondo suave de especias, gracias a la riqueza del cacao fino de aroma ecuatoriano.
Ideal para
Toda preparación que pida un sabor más robusto, donde el cacao destaque sin opacar a los demás ingredientes.
Aplicaciones
Temperaturas de trabajo
Datos técnicos
Ingredientes
Licor de cacao, manteca de cacao, azúcar y lecitina de girasol.
Presentaciones
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Sellos

Sin azúcar añadida
Su sabor resalta notas de frutas deshidratadas y un fondo de especias suaves, gracias a la riqueza del cacao fino de aroma ecuatoriano.
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Sin azúcar añadida
Su sabor resalta notas de frutas deshidratadas y un fondo de especias suaves, gracias a la riqueza del cacao fino de aroma ecuatoriano. Combina la intensidad refinada del cacao con un perfil aromático.
Ideal para
Preparaciones que piden un carácter más ligero, donde el cacao tiene una presencia fuerte pero combina muy bien con otros sabores. Sin azúcar añadida.
Aplicaciones
Temperaturas de trabajo
Datos técnicos
Ingredientes
Licor de cacao, maltitol, manteca de cacao, extracto de stevia (glucósidos de esteviol) y lecitina de girasol.
Presentaciones
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Sellos

Semiamargo
Su sabor muestra notas de frutos secos y un fondo suave de especias, gracias a la riqueza del cacao fino de aroma ecuatoriano.
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Semiamargo
Combina la intensidad refinada del cacao con un perfil aromático marcado. Su sabor muestra notas de frutos secos y un fondo suave de especias, gracias a la riqueza del cacao fino de aroma ecuatoriano.
Ideal para
Toda preparación que pida un sabor más robusto, donde el cacao destaque sin opacar a los demás ingredientes.
Aplicaciones
Temperaturas de trabajo
Datos técnicos
Ingredientes
Licor de cacao, manteca de cacao, azúcar y lecitina de girasol.
Presentaciones
250 g · 1 kg · 2,5 kg · a granel
Sellos
Refinada y suave, Silky Dark ofrece una experiencia de chocolate oscuro más amable, donde la intensidad se encuentra con la elegancia. Pensada para profesionales de la cocina, entrega sabor, consistencia y versatilidad, y ayuda a mejorar resultados y rentabilidad.

Dulce
Más cacao y mayor intensidad aromática.
1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Dulce
Más cacao y mayor intensidad aromática. Menos dulzor, para realzar ingredientes como frutas, frutos secos y especias, con la textura cremosa de la leche y el cuerpo firme del cacao. Versátil: para quienes encuentran muy fuerte el chocolate oscuro y para quienes buscan algo más complejo que el chocolate con leche clásico.
Ideal para
Rellenos, moldeados, brownies, pralinés, mousses, cremas, tortas, glaseados y coberturas, postres, galletas, barras, decoraciones y helados.
Aplicaciones
Notas de sabor
Temperaturas de trabajo
Datos técnicos
Ingredientes
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, leche y lecitina de girasol.
Presentaciones
1 kg · 2,5 kg · a granel
Sellos

Semiamargo
A base de licor de cacao, de alta exigencia profesional, con excelente aroma y sabor.
1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Semiamargo
A base de licor de cacao, de alta exigencia profesional, con excelente aroma y sabor.
Ideal para
Pastelería variada: rellenos, decoraciones, ganaches, toppings y relleno de helados. Compatible con las mezclas grasas de rellenos de helado y salsas.
Aplicaciones
Notas de sabor
Temperaturas de trabajo
Ingredientes
Azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, suero de mantequilla, leche entera y emulsionantes (lecitina de girasol y poliricinoleato de poliglicerol). Contiene lactosa; puede contener trazas de coco.
Presentaciones
1 kg · 2,5 kg · a granel
La cobertura blanca de la línea, dulce y cremosa.

Dulce
Da un acabado brillante y un sabor más dulce y cremoso que el chocolate oscuro, muy versátil en pastelería y confitería.
1 kg · 2,5 kg · a granel
Perfil Dulce
Da un acabado brillante y un sabor más dulce y cremoso que el chocolate oscuro, muy versátil en pastelería y confitería. Dulzor suave, textura cremosa de fusión rápida y un color claro y atractivo.
Ideal para
Rellenos, ganaches, salsas y cremas, bañados, pralinés, mousses, galletas, glaseados y coberturas, postres, decoraciones y helados.
Aplicaciones
Notas de sabor
Temperaturas de trabajo
Datos técnicos
Ingredientes
Azúcar, manteca de cacao, leche en polvo y lecitina de girasol. Contiene lactosa.
Presentaciones
1 kg · 2,5 kg · a granel
Sellos
Semielaborados del mismo cacao fino de aroma.

Semielaborado · 1 kg, 2,5 kg y a granel
Cacao fino de aroma tostado, partido y descascarillado. Para chocolatería, pastelería, toppings y panadería.
¿Buscas una muestra o un desarrollo a medida? Te esperamos en la página para chefs. El arte en movimiento
Línea 3 · Snacks de cacao
Snack · chocolate negro
Almendra de cacao tostada recubierta de chocolate negro.
Snack · chocolate negro
Almendra de café recubierta de chocolate negro.
Snack · chocolate negro
Nibs de cacao cubiertos de chocolate. Crujido y origen en cada bocado.
Cocoa Bites · doce sabores
Almendras, nibs y frutas recubiertas de chocolate, en sus bolsas reales. Desliza para verlas todas.
Precios en USD · los sabores sin precio se cotizan por WhatsApp

Cocoa Bites · chocolate negro
Almendra de cacao tostada recubierta de chocolate negro.

Cocoa Bites · chocolate negro
Almendra de café recubierta de chocolate negro.

Cocoa Bites · chocolate negro
Nibs de cacao cubiertos de chocolate. Crujido y origen en cada bocado.

Cocoa Bites · chocolate negro
Cáscaras de naranja recubiertas de chocolate negro.

Cocoa Bites · chocolate negro
Almendras recubiertas de chocolate negro.




Cocoa Bites · chocolate blanco
Maracuyá recubierto de chocolate blanco.


Cocoa Bites · chocolate blanco
Guanábana recubierta de chocolate blanco.

Cocoa Bites · chocolate negro
Piña, fresa, uvilla y guanábana recubiertas de chocolate negro.

Línea 4 · Minibarras
Pack de 12 minibarras de 10 g – 6 sabores distintos. Para la oficina, el cumpleaños, la cata entre amigos.
También en versión corporativa personalizada. Para empresas
Regalos
Cajas y kits, con una historia detrás de cada uno: con este regalo apoyas la inclusión laboral de personas con discapacidad.

Diez sabores
Kit de maridaje · vino
Para el que toma vino: tres barras elegidas para acompañar una copa.
Kit de maridaje · café
Para el cafetero: tres barras elegidas para acompañar una taza.
Horeca · nuevo
El auténtico sabor del cacao ecuatoriano.
Una bebida cremosa, intensa y reconfortante hecha con cacao Arriba Nacional. Bolsa de 250 g · sin gluten · vegano. Ideal para cafeterías, restaurantes, hoteles y más.
Cómo elegir
Del más suave al más puro. El número es la cantidad de cacao en la barra.
Fruta nativa, sal marina, panela o proteína andina. Cada ingrediente tiene una razón.
El mismo cacao, sin azúcar añadida. Barras, barras de bolsillo y una cobertura.
Precios en USD · barras de 60 g · Pedido por WhatsApp o transferencia · Factura SRI
Compre buen chocolate y participe en una causa mayor. Rights promueve un entorno de inclusión y accesibilidad laboral para las personas con discapacidad.